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Facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Gâteau très bon.
Ingrédients
0 personne
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Extrait de vanille ou vanille liquide
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Cognac
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5 marrons glacés
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280 g de chocolat noir
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130 g de beurre ramolli
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150 g de sucre
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1 kg de châtaignes
Préparation
- 1
Cuire les châtaignes 20 minutes à l'eau bouillante salée. Au terme de la cuisson, les égoutter et les peler.
- 2
Les passer au presse purée.
- 3
Blanchir le beurre ramolli avec le sucre en poudre.
- 4
Ajouter le chocolat noir fondu...
- 5
La purée de châtaignes...
- 6
Les marrons glacés brisés en morceaux...
- 7
1 c à c d'extrait de vanille et 2 c à s de Cognac. Mélanger.
- 8
Verser cette préparation dans un moule carré ou un cercle à gâteau, préalablement tapissé de papier film.
- 9
Laisser durcir au frais 12 heures minimum.
- 10
Démouler et décorer la surface selon votre convenance (cacao, sucre glace...).
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