Fondant framboise

Préchauffer le four à 200°C.

Passer les framboises au micro-onde et les mixer.

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.

Ajouter le citron, la farine et mélanger.

Passer le coulis de framboise au chinois et ajouter à la préparation.

Beurrer ou huiler des moules à muffins.

Verser la pâte et ajouter un carré de chocolat blanc dans chaque muffins.

Faire cuire 10 à 15 minutes.

Démouler et décorer avec la poudre de coco. (Peut se faire a l'avance et se rechauffer +/- 30sec au micro-onde).