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Vous regardez : Fondue à la moutarde
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20min
Moyen
Budget moyen
Par Amora
Fondez pour cette recette gourmande, idéale pour vos soirées d'hiver... A partager en famille ou entre amis !
Ingrédients
8 personnes
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500 g de beaufort
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500 g de comté
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500 g d'emmental
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20 cl de vin blanc
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20 cl de kirsch
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1 c. à s. bombée(s) de moutarde fine et forte Amora
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1 c. à s. de fécule de maïs Maïzena
- 1 pain à croûte
-
1 gousse d'ail
Matériel
- Appareil à fondue
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Tailler le pain en gros dés, laisser sécher.
- 2
Frotter le caquelon avec la gousse d'ail.
- 3
Tailler les fromages, sans les croûtes, en fines lamelles.
- 4
Délayer la Fleur de Maïs Maïzena® dans le kirsch.
- 5
Faire fondre doucement le fromage dans le vin blanc, en incorporant progressivement les lamelles. Quand le mélange est homogène, incorporer la Fleur de Maïs Maïzena® et le kirsch.
- 6
Mélanger puis ajouter ensuite la moutarde Amora. Mélanger à nouveau, c'est prêt !
Conseils
Accompagner cette fondue d'une belle salade verte.
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