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35min
Facile
Bon marché
273 kcal
/ personnes
Ingrédients
4 personnes
- ½ c. à s. de sel ou sel fin
- 2 tours de moulin de poivre
- 20 g de beurre
- 5 oranges
- 4 échalotes
- 2 kg d'endives
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Presser les oranges. Peler et émincer les oranges. Nettoyer les endives, ôter le coeur. Couper les endives en lamelles.
- 2
Dans une cocotte, mettre l'huile, faire revenir les échalottes, ajouter les endives. Saler et poivrer.
- 3
Ajouter le jus d'orange et laisser compoter. Ajouter le beurre et mélanger.
Nutrition
273kcal14% AR*
8.6 gprotéines18% AR*
42.1 gsucres17% AR*
5.5 gmatières grasses8% AR*
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