Fondue de fromage blanc aux fines herbes

Hacher la ciboulette et l'ail.

Battre le fromage avec cette préparation.

Ajouter le sel et le poivre.

Incorporer peu à peu le vinaigre, le vin, la crème et l'huile.

Servir bien frais avec des légumes coupés (carottes, concombres....) ou entiers (radis, tomates cerise...).