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Video 1 sur 16
40min
Moyen
Bon marché
Par La cuisine de doudou
Un délicieux dessert, revisité, bien frais et délicieux !
Ingrédients (2 personnes)
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125g de mascarpone
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1 c à c de vanille liquide
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1 c à s de sucre glace
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10g de maïzena
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65g de farine
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85g de sucre
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15g de cacao en poudre
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3 œufs
Pour le montage
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Des copeaux de chocolat (sinon 2 tablettes de chocolat et faire des copeaux de chocolat avec un épluche légumes)
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Fraises, cerises ou framboises
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier mettez la farine, la maïzena et le cacao en poudre. Dans un autre saladier fouetter légèrement les œufs et le sucre. Mélanger les oeufs-sucre au mélange farine-cacao-maïzena.
- 2Verser ensuite dans votre moule en silicone ou un moule beurré et fariné ou dans des moules individuels.
- 3Préparer 125g de mascarpone, une cuillère à café de vanille liquide, et une cuillère à soupe de sucre glace.
- 4Déposer sur une assiette le premier disque de génoise, imbibé avec le sirop de fraise, ou framboise, ou cerise. Puis mettre une couche de crème et parsemer de fraises.
- 5
Déposer le second disque de génoise, imbibé de sirop, recouvrez de crème, parsemez de fraises. Appuyer légèrement pour bien tasser le tout, imbiber du reste de sirop. Recouvrir tout le gâteau avec les copeaux de chocolat.
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