Vous regardez :
Fougasse lardons, olives noires de Nyons
Video 1 sur 14
21min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une recette simple à base d'un composant essentiel de notre culture culinaire : le pain.Plaisir visuel ET gustatif avec un rosé frais
Ingrédients (4 personnes)
- des olives de Nyons
1 jaune d'œuf
2 cuillère de crème fraîche
1 oignon
20g de levure boulangère
1 pincée de sel
1 filet d'huile d'olive
Des lardons
250g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Melanger la farine avec la levure diluée à l'eau chaude,l'huile d'olive et le sel, formez une boule de pâte et laissez lever 1h30.
Faites revenir les lardons, l'oignon. - 2Abaissez votre pâte et étalez, ensuite disposez dessus les lardons et les olives ouvertes et dénoyautées, ajoutez la crème.
- 3
Enfournez dans un four préchauffez thermostat 8 pendant 20 à 25 minutes, ne pas oublier de dorer au jaune d'oeuf.
- 4Déguster entre amis avec un verre de rosé bien frais, voilà de quoi changer des biscuits apéro industriels et en plus c'est simple et tellement terroir !Bonne dégustation !
Conseils
Surveillez la cuisson pour que la fougasse ne se désseche pas.
