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Vous regardez : Fougasse oignon crème et gruyère
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
Par Sagweste du blog Les papilles de Sagweste
Moelleuse et légère, à déguster entre amis.
Ingrédients (8 personnes)
-
1 oignon
-
30 gr de gruyère râpé
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1 c à soupe de crème fraîche
-
1 c à soupe + 1c à café d'huile d'olive
-
150 ml d'eau
- avec sel et levure incorporée
- (sinon avec 1cc de sel et 1 sachet de levure de boulanger)
- 250 gr de farine à pain
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans la MAP mettre l'eau, la c à soupe d'huile d'olive, la farine.
Programme "pâte" 1h30.
Pendant ce temps, peler et émincer l'oignon.
Le faire revenir dans une petite poêle avec la c à café d'huile d'olive restante.
Réserver.
Préchauffer le four TH 7.
Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné.
L'étaler grossièrement. - 2Mettre la crème, l'oignon et le gruyère râpé.
Refermer la boule de pâte.Et étaler pour former un ovale.
Poser la fougasse sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
Dorer au pinceau avec du lait.
Enfourner 20/25mn.
Elle est cuite quand elle commence à dorer.
C'est prêt.
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