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Vous regardez : Fraîcheur de saumon au chèvre
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10min
Très facile
Budget moyen
Par Pennazzo
Subtil goût de saumon et fraîcheur garantie.
Entrée diététique et bluffante, parfaite si on surveille sa ligne !
Entrée diététique et bluffante, parfaite si on surveille sa ligne !
Entrée légère pour barbecue party !
Ingrédients
6 personnes
-
6 tranches de saumon fumé ou 6 tranches de truite fumée
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1 chèvre frais
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1 c. à s. de jus de citron
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4 c. à s. de fromage blanc (le 0% fonctionne pour une entrée encore plus light !)
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Concombre
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Ciboulette
Matériel
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Fouet
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Saladier
-
Cercle à mousse
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, la ciboulette cisaillée et le fromage de chèvre frais.
Saler très légèrement et poivrer à convenance. - 2
Découper en petits carrés votre saumon, et les disposer dans un cercle à pâtisserie par exemple.
- 3
Déposer sur votre saumon la préparation au fromage blanc.
- 4
Bien laver le concombre, et découper de très fines lamelles que vous disposerez dessus au dernier moment.
- 5
Décorer avec un petit bout de saumon par exemple.
Conseils
Vous pouvez préparer cette entrée même la veille, elle tient parfaitement !
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