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Fraîcheur sucrée salée
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Fraîcheur sucrée salée
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Par Communauté 750g

Réalisée un jour avec ce qu'il y avait dans le frigo et une mère qui ne cuisine pas...

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • KiwiKiwi
  • Saint moray
  • Saumon fuméSaumon fumé ou saumon frais mariné

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Répartir le saumon au fond de la verrine.
    Ajouter au centre une noix de saint moray.

  2. 2

    Disposer ensuite les fines tranches de kiwi en corolle en prenant la noix de saint morey comme centre.
    Faire un tout petit trou pour définir le pistil de la fleur de kiwi et ajouter un filet d'huile d'olive.

Conseils

Prédécouper le saumon en petits morceaux et le kiwi en lamelles.

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