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10min
Facile
Bon marché
Par Chef Damien
Les fraises Melba sont très rapides à préparer et plaisent à tout le monde, petits et grands confondus ! Un dessert frais et gourmand à déguster ...
Ingrédients
4 personnes
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500 g de fraises
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Glace à la vanille
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Pistache
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Crème chantilly
Pour le coulis de fraises
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250 g de fraises
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25 g de sucre
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½ jus de citron
Matériel
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Robot mixeur
Préparation
Préparation :
- 1
Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en deux. Mixez-les avec un peu de jus de citron et le sucre, jusqu'à obtenir un coulis.
- 2
Versez dans des verrines assez larges, le coulis de fraises et ajoutez des fraises fraîches, lavées et coupées en 2.
- 3
Ajoutez une boule de glace à la vanille, ajoutez la chantilly et saupoudrez de pistaches concassées.
Conseils
Vous pouvez faire cette recette avec tous les fruits !
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