Fraises vigneronnes
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Par Isimon
Ces fraises vigneronnes ne doivent pas être servies aux enfants. Prévoir un dessert "spécial " pour eux.

Ingrédients (8 personnes)

  • Sucre en poudre ou sucre semoule250 g de sucre semoule
  • 1 bouteille de Brachetto (vin mousseux rouge piémontais)
  • Fraise1,5 kg de fraises Garriguette ou Sengana

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Laver délicatement les fraises dans une passoire sous le robinet. Equeuter rapidement et les déposer dans un grand saladier.
  2. 2
    Saupoudrez de sucre et mettre au réfrigértateur 1 heure.
  3. 3
    Préparer 8 coupes à glace. Répartir les fraises.
    Arrosez de vin mousseux très frais, servir.

Conseils

A défaut de Brachetto on peut le remplacer par le vin mousseux rouge ukrainien.
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