Les French Toast Roll-Ups, mais qu'est ce donc ? Tout simplement, des tranches de pain de mie ou brioche qu'on farci de fromage à tartiner, de nutella ou de confiture. On peut ensuite ajouter des fruits frais et on roule le tout. Une petite cuisson a la poêle et le tour est joué ! C'est délicieux, original et puis ça se mange du bout des doigts...
Ingrédients
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10 tranches de brioche
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1 pot de philadelphia
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50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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30 g de beurre
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2 oeufs
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Mûre ou Framboises
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3 c. à s. de lait
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1 c. à c. de cannelle
Matériel
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Poêle
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Rouleau à pâtisserie
Préparation
- 1
Enlevez la croûte des tranches de brioche et aplatissez les tranches avec un rouleau à pâtisserie.
- 2
Étalez le fromage à tartiner juste sur le bas de la brioche et disposez quelques framboises par-dessus. Roulez ensuite la brioche en partant d'en bas.
Répéter l'opération avec toutes les tranches de brioche restantes.
- 3
Dans un assiette creuse, versez le lait et les œufs. Plongez les rouleaux dans le mélange et faites-les dorer dans une poêle beurrée à feu moyen.
Une fois qu'ils sont dorés des deux côtés, mettez-les dans une assiette creuse remplie de sucre et enrobez-les entièrement.
Conseils
Retrouvez la recette en vidéo : French toast roll-up ou Brioche perdue roulée
