Fromage frais aux herbes fraîches
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Fromage frais aux herbes fraîches
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Fromage frais aux herbes fraîchesFromage frais aux herbes fraîches@ 750g Imagination
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Une recette très simple et pleine de goût ! A accompagner avec des bâtonnets de légumes crus.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Aneth20 g d'aneth
  • Cerfeuil20 g de cerfeuil
  • Ail1 gousse d'ail hachées
  • Ciboulette20 g de ciboulette
  • Fromage blanc250 g de fromage blanc frais

Préparation

Préparation :

  1. -Hacher très délicatement les herbes pour ne pas les écraser et enlever leurs parfums.
    -Hacher l'ail.
    -Mélanger l'ail et les herbes au fromage blanc.
    -Saler et poivrer.
    -Réserver au réfrigérateur.

Chef Damien

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez ajouter un 1/2 jus de citron ou un trait de vinaigre pour acidifier le mélange.
Accompagnez ce fromage frais aux herbes de légumes crus que les convives tremperont dans le bol au centre de la table !

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