Gâche

Lancer le programme « pâte seule ».
A la fin du programme, mettre la pâte sur un plan de travail fariné et pétrir légèrement pour dégazer.
Ensuite disposer la pâte dans un moule à charlotte et laisser lever une heure environ.
Cuire à 220°C dans un four préchauffé pendant 30 à 40 minutes à surveiller. Si le dessus dore trop, mettre un papier d'aluminium.