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Galette de pomme de terre & carotte
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
Un accompagnement simple et coloré...
Ingrédients
4 personnes
300 g de pommes de terre
150 g de carottes
1 oeuf
40 g de gruyère râpé
Persil
Sel ou sel fin
Poivre
Matériel
Four traditionnel
Moule à manqué ou rond
Papier cuisson
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher et râper les carottes ainsi que les pommes de terre. Ajouter un oeuf battu, le gruyère et le persil. Bien mélanger,saler et poivrer.
- 2
Former des petites galettes sur du papier sulfurisé ou verser la préparation dans des moules préalablement huilés. Enfourner 25 minutes à 200°C.
Conseils
Un accompagnement savoureux et facile qui s'accorde très bien avec tout type de viande ou de poisson... A varier avec d'autres fromages...
