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Galette d'épeautre
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Galette d'épeautre
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Galette d'épeautreGalette d'épeautre@ 750g Imagination
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B
Par Béné

Un plat complet à base de flocon d'épeautre et d'oeuf

Ingrédients (1 personne)

  • Persilpersil
  • Parmesanparmesan
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Courgettecourgette
  • Oeuf2 œufs
  • Poivron rouge1/2 poivron rouge
  • 50 gr de flocon d'épeautre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Battre les oeufs , saler poivrer, persil
    y mettre gonfler les flocons d'épeautre 1h00 minimum
    Rapper gros la courgette et la pulpe du poivron
    Mélanger au reste de la préparation
    Faire chauffer une poêle à crêpe
    Etaler la préparation
    Saupoudrer de parmesan
    Laisser cuire à feu doux
    Ne pas retourner

Conseils

Délicieux avec une salade verte avec quelque dés de pommes verte ,des lamelles de champignons et des brisures de noix

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