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Vous regardez : Galette des rois frangipane aux myrtilles
Video 1 sur 16
45min
Facile
Bon marché
Les myrtilles apportent un côté frais et acidulé à la frangipane moelleuse, un mariage de saveurs réussi!
Ingrédients (6 personnes)
-
2 œufs
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1 c à s de rhum
- Myrtilles au naturel
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120g de poudre d'amandes (facultatif: quelques gouttes d'extrait d'amandes amères)
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120g de sucre
- Crème frangipane
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120g de beurre mou
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2 pâtes feuilletées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Fouettez le beurre énergiquement puis ajoutez les œufs. Tout en continuant de mélanger, ajoutez le sucre et enfin la poudre d'amande et le rhum.
- 3
Déposez une pâte feuilletée sur une plaque, étalez la crème d'amande.
- 4
Disposez des myrtilles au naturel, recouvrez avec l'autre pâte feuilletée et laissez poser 1 heure au frais.
- 5
Faites cuire à 180 °C pendant 30 mn.
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