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Galette des rois frangipane aux myrtilles
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45min
Facile
Bon marché
Les myrtilles apportent un côté frais et acidulé à la frangipane moelleuse, un mariage de saveurs réussi!
Ingrédients (6 personnes)
2 œufs
1 c à s de rhum- Myrtilles au naturel
120g de poudre d'amandes (facultatif: quelques gouttes d'extrait d'amandes amères)
120g de sucre- Crème frangipane
120g de beurre mou
2 pâtes feuilletées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
- 2
Fouettez le beurre énergiquement puis ajoutez les œufs. Tout en continuant de mélanger, ajoutez le sucre et enfin la poudre d'amande et le rhum.
- 3
Déposez une pâte feuilletée sur une plaque, étalez la crème d'amande.
- 4
Disposez des myrtilles au naturel, recouvrez avec l'autre pâte feuilletée et laissez poser 1 heure au frais.
- 5
Faites cuire à 180 °C pendant 30 mn.
