Galette des rois à l'amande amère

Juste après Noël, le premier dimanche de janvier, vous aimez réunir votre famille et déguster une part de galette des rois. Certes, vous n'avez pas toujours la fève, mais vous appréciez le goût de ce dessert traditionnel. Au lieu d'acheter votre galette des rois en boulangerie, vous allez bluffer vos invités en préparant une variante à la maison. Cette recette est tellement facile à faire que vous allez pouvoir même faire participer les enfants. En tout cas, pour la première pause gourmande de l'année, cette galette des rois va avoir du succès. Après avoir déroulé et étalé deux pâtes feuilletées du commerce ou faites maison, garnissez-les avec une délicieuse crème parfumée avec de l'extrait d'amande amère. Dès la première bouchée, vous allez vous régaler et vouloir vous en resservir une part. Réchauffée quelques minutes au four, cette galette des rois à l'amande amère sera encore meilleure le lendemain.