30min
Très facile
Bon marché
Gambas cuites à l'huile et ciboulette
Ingrédients
6 personnes
1 filet de sauce soja Sel ou sel fin Poivre 300 g de gambas 2 cl d'huile de tournesol 1 botte de ciboulette 1 gousse d'ail
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Eplucher et hacher l'ail.
Emincer la ciboulette et mA©langer le tout avec l'huile. - 2
DA©cortiquer les gambas en enlevant la tAªte et la carapace mais en laissant la queue.
- 3Inciser le dos des gambas pour qu'elles s'ouvrentA A la cuisson et retirer le boyau noir.
- 4
Dans le wok trAšs chaud, jeter et mA©langer ail-huile-ciboulette et ajouter les gambas.
- 5
Cuire 2 minutes en remuant.
Assaisonner et arroser d'un filet de sauce soja.