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23min
Très facile
Budget moyen
Entrée sympa et vite preparée
Ingrédients
4 personnes
- 4 gambas
- 3 gousses d'ail
- 50 g de beurre
- 10 cl de cognac
- 1 pincée d'aneth
- Poivre
Matériel
- Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Couper les gousses d'ail en petits dés de 1 mm sur 1 mm.
- 2
Enlever les antennes des gambas.
Faire revenir l'ail dans le beurre chaud pendant 2 min. - 3
Ajouter les gambas.
Faire revenir le tout 5 min. - 4
Faire flamber avec le cognac.
Conseils
Présenter les gambas dans le plat verser le jus de cuisson avec l'ail sur chacune des gambas.
Poivrer légèrement et ajouter un peu d'aneth.
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