Vous avez une plancha et vous voulez organiser un repas convivial ? Cette recette de gambas grillées est un délice et elle est tellement facile à faire ! Tout d'abord, commencez par préchauffer votre appareil. Ensuite, versez un filet d'huile d'olive dessus. Ensuite, répartissez vos gambas sur la plancha chaude et huilée. Pendant que les gambas cuisent, vous allez parsemer du sel sur tous vos crustacés. Dans le même temps, vous allez préparer une persillade maison, en mélangeant du persil, mais aussi de l'ail hachés. Enfin, vous allez éteindre la plancha et répartir cette persillade maison sur les gambas grillées. A la dernière seconde, verser un jus de citron et saupoudrer une pincée de piment d'Espelette sur les gambas grillées. C'est trop bon !
Ingrédients
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10 gambas
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Huile d'olive
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1 botte de persil
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½ citron
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1 gousse d'ail
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Piment d'Espelette
Matériel
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Plancha
Préparation
- 1
Verser un filet d'huile d'olive sur la plancha.
- 2
Déposer les gambas.
- 3
Saler.
- 4
Faire revenir quelques minutes.
- 5
Pendant ce temps, émincer le persil et l'ail.
- 6
En fin de cuisson, ajouter la persillade sur les gambas, un peu de piment d'Espelette, un filet de jus de citron,
- 7
Remuer.
- 8
Stopper la cuisson.
- 9
Servir de suite.
Conseils
Voici une recette de brochettes de gambas grillées.
