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Gambas sauce diable
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Gambas sauce diable
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Par Laura

Ingrédients

4 personnes
  • Concentré de tomates2 c. à s. de concentré de tomates
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Sel ou sel fin¼ c. à c. de sel ou sel fin
  • Crème55 cl de crème
  • Paprika½ c. à c. de paprika
  • Ail2 gousses d'ail
  • Échalote3 échalotes
  • Pili-pili½ c. à c. de pili-pili
  • Gambas300 g de gambas

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle haute, mettre les scampis, mettre le couvercle et laisser mijoter.

  2. 2

    Quand les scampis se recourbent, ils sont cuits.

  3. 3

    Dans une petite casserole, mettre l'huile, faire revenir les échalotes émincées, ajouter la crème. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.

  4. 4

    Servir les scampis avec la sauce.

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