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Vous regardez : Gambas & son coulis de tomates épicé
Video 1 sur 14
25min
Très facile
Budget moyen
Par Annick
Une recette facile à réaliser, légèrement épicée pour le plaisir des papilles.
Ingrédients
4 personnes
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24 gambas
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200 g de coulis de tomate tomacoulis Panzani
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1 verre de vin blanc sec
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1 oignon
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1 gousse d'ail
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2 échalotes
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Piment de Cayenne ou poivre de Cayenne
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Hacher finement l'oignon, l'ail, les échalotes.
- 2
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire blondir le mélange oignon-ail-échalotes.
- 3
Mouiller avec le vin blanc, ajouter le "tomacoulis", le sel, le poivre, un peu de piment et poser les gambas
- 4
Couvrir et laisser mijoter une quinzaine de minutes, le temps que les gambas deviennent roses.
Conseils
Servir avec un riz basmati
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