25min
Très facile
Budget moyen
Une recette facile à réaliser, légèrement épicée pour le plaisir des papilles.
Ingrédients
4 personnes
24 gambas 200 g de coulis de tomate tomacoulis Panzani 1 verre de vin blanc sec 1 oignon 1 gousse d'ail 2 échalotes Piment de Cayenne ou poivre de Cayenne Huile d'olive Sel ou sel fin Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Hacher finement l'oignon, l'ail, les échalotes.
- 2
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire blondir le mélange oignon-ail-échalotes.
- 3
Mouiller avec le vin blanc, ajouter le "tomacoulis", le sel, le poivre, un peu de piment et poser les gambas
- 4
Couvrir et laisser mijoter une quinzaine de minutes, le temps que les gambas deviennent roses.
Conseils
Servir avec un riz basmati