Gaspacho bicolore aux feuilles de basilic Cueillette & Cuisine

Gaspacho rouge :
Mettre tous les ingrédients coupés grossièrement dans un mixer, ajoutez la moitié de la barquette de basilic Cueillette et Cuisine.
Mixez longuement pour obtenir un mélange homogène.

Versez dans des petits verres, décorez de feuille de basilic.
Déposez les petits verres au frais, au moment de servir saupoudrez de fleur de sel et de poivres, ajoutez un filet d'huile d'olive.