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Gaspacho de tomates
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Gaspacho de tomates
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Gaspacho de tomatesGaspacho de tomates@ 750g
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Avatar de Laurent Trochain
Par Laurent Trochain

Une soupe froide !

Ingrédients (4 personnes)

  • Vinaigre de xérès30g de vinaigre de Xeres
  • Tabasco20g de tabasco
  • Chapelure50g de chapelure
  • Bouillon de poule200g de bouillon de poule
  • Huile d'olive150g d'huile d'olive
  • 50g d'oignons crus émincés
  • Tomate900g de tomates bien mûres

Préparation

Préparation :
Attente :

  1. Mixer tous les ingrédients au blender, réserver au frais.

Conseils

Réaliser quelques glacons avec le gaspacho, que vous ajouterez juste avant de servir !

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Idées de recettes