Gaspacho maison

Dans une casserole, faire bouillir de l'eau.

Faire cuire les tomates et le poivron vert dedans.

Enlever la peau, mais aussi les pépins.

Éplucher le concombre.

Couper les tomates, le poivron vert et le concombre en morceaux.

Dans le bol du blender, mettre les morceaux de légumes, l'ail, l'oignon et le basilic. 

Mixer.

Laisser refroidir au moins 1 h 30 au frigidaire.

Servir.