Vos bananes commencent à changer de couleur ? Vous allez pouvoir les utiliser dans ce délicieux gâteau. De fait, l'association du fruit jaune et du chocolat noir est une merveille. De fait, chaque morceau de ce gâteau banane fond dans la bouche. Amusés et intrigués par ce mélange, les enfants voudront sans doute participer à la préparation de ce gâteau banane. Donc, si le cœur vous en dit, et si vous avez les moules adaptés, vous pouvez même faire des portions individuelles. Conservables dans une boite hermétique, elles sont géniales pour une pause gourmande improvisée au bureau ou à la maison. Enfin, s'il vous reste des fruits secs tels que des noix ou des noisettes, n'hésitez pas et incluez-les dans cet appareil gâteau banane. À la fois croquant et fondant, c'est un délice !
Ingrédients
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3 bananes
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200 g de farine
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15 cl de crème liquide légère
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3 oeufs
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100 g de sucre
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100 g de chocolat noir pâtissier
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40 g de beurre demi-sel
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1 sachet de sucre vanillé
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1 c. à c. bombée(s) de levure chimique
Matériel
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Batteur à main électrique
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Four traditionnel
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Maryse
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Moule à manqué ou rond
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Saladier
Préparation
- 1Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure.
- 2Dans un autre récipient, fouetter les aliments liquides : les œufs et le beurre fondu.
- 3Verser et mélanger la préparation liquide sur les éléments secs.
- 4Ajouter 10 cl de crème liquide et mélanger.
- 5
Couper les bananes en rondelles et les ajouter.
- 6Faire fondre le chocolat avec le reste (5 cl) de la crème liquide.
- 7
Ajouter ce mélange à la pâte et mélanger.
- 8
Verser dans un moule beurré.
- 9
Enfourner pour 30 minutes à 180°C.
Conseils
Et si vous aimez la crème anglaise, elle se marie très bien avec ce gâteau.
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