1h 30min
Très facile
Bon marché
Vous aimez le chocolat ? Vous aimez la banane ?
Alors ce gâteau est fait pour vous !
Ingrédients (6 personnes)
- Glaçage au chocolat :
100g de chocolat noir râpé
200g de chocolat noir
120g de sucre glace
120g de crème fraîche
2 grosses bananes écrasée
2g de bicarbonate de soude ou levure chimique
150g de beurre ramolli
1 cl de jus de citron
220g de sucre en poudre
2 œufs
300g de farine à levure incorporée
16 cl de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffez le four à 180°C (th.6). Beurrez un moule de 22 cm de diamètre. Mélangez le lait et le jus de citron dans un pichet et laissez 10 min.
- 2
Battez le beurre et le sucre en crème légère dans un saladier.
Incorporez les oeufs un à un. - 3Tamisez la farine et le bicarbonate (ou levure) sur la préparation.
Ajoutez les bananes écrasées, le mélange de lait et jus de ciron ainsi que le chocolat rapé. - 4Étalez la pâte dans un moule et cuire 1 h 10.Laissez reposer le gâteau 5 min et démoulez-le sur une grille.
- 5
Préparez le glaçage :
Faites fondre le chocolat au bain-marie et incorporez progressivement le sucre glace et la crème.
Lissez à la spatule et étalez-le très vite sur le gâteau tiède. - 6
Servez à température ambiante.