1h 5min
Facile
Bon marché
Une recette de French Bento pour donner du goût à la betterave dans une version sucrée...
Ingrédients
4 personnes
300 g de sucre roux 180 g de farine Fluide 75 g de poudre de noisettes 20 g de fécule de maïs Maïzena 3 oeufs 2 pommes 1 betterave (grosse crue) 1 sachet de levure chimique 1 poignée de graines de courges 1 poignée d'huile de tournesol 3 c. à c. de cannelle en poudre 3 c. à c. bombée(s) de gingembre (en poudre) 1 trait d'huile de tournesol 1 trait d'extrait de vanille ou vanille liquide
Matériel
Cocotte en fonte
Four traditionnel
Moule à manqué ou rond
Presse-purée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four sur 180°C.
- 2
Peler et couper la betterave et les pommes. Les faire cuire comme vous le souhaitez, cocotte, à l'eau, à la vapeur... Quand je suis pressé j'utilise un cuit-vapeur à micro-onde, environ 5 minutes. Les mixer en purée. Rajouter le sucre, la farine, maïzena et levure. Puis les oeufs, les diverses poudres, la vanille, l'huile...
- 3
Verser le tout dans un moule beurré. Répartir les graines sur le dessus.
Cuire 50 minutes.