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1h 5min
Facile
Bon marché
Une recette de French Bento pour donner du goût à la betterave dans une version sucrée...
Ingrédients
4 personnes
- 300 g de sucre roux
- 180 g de farine Fluide
- 75 g de poudre de noisettes
- 20 g de fécule de maïs Maïzena
- 3 oeufs
- 2 pommes
- 1 betterave (grosse crue)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 poignée de graines de courges
- 1 poignée d'huile de tournesol
- 3 c. à c. de cannelle en poudre
- 3 c. à c. bombée(s) de gingembre (en poudre)
- 1 trait d'huile de tournesol
- 1 trait d'extrait de vanille ou vanille liquide
Matériel
- Cocotte en fonte
- Four traditionnel
- Moule à manqué ou rond
- Presse-purée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four sur 180°C.
- 2
Peler et couper la betterave et les pommes. Les faire cuire comme vous le souhaitez, cocotte, à l'eau, à la vapeur... Quand je suis pressé j'utilise un cuit-vapeur à micro-onde, environ 5 minutes. Les mixer en purée. Rajouter le sucre, la farine, maïzena et levure. Puis les oeufs, les diverses poudres, la vanille, l'huile...
- 3
Verser le tout dans un moule beurré. Répartir les graines sur le dessus.
Cuire 50 minutes.
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