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1h 15min
Facile
Bon marché
La cardamome est une épice venant d'Inde et du Sri Lanka. Les graines de cardamome ont un goût poivré et astringent et sont très utilisés en cuisine.
Ingrédients
6 personnes
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1 sachet de levure chimique
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2 oeufs
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Sucre glace
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15 cl de crème fraîche
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50 g de beurre fondu
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150 g de sucre
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250 g de farine
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200 g d'amandes effilées
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16 grains de graine de cardamone
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four Th.6.
- 2
Préparez les graines de cardamome en retirant la pellicule verte et les pépins.
Écrasez-les jusqu'à en obtenir une poudre. - 3
Dans un saladier, placez le sucre, les oeufs et le beurre fondu.
Ajoutez la poudre de cardamome et la crème fraîche.
Incorporez également la farine et la levure tamisée, ainsi que les amandes effilées
Mélangez bien et versez le tout dans le moule graissé. - 4
Enfournez pour 3/4 d'heures de cuisson à Th.6.
Surveillez la cuisson. - 5
Démoulez et laissez refroidir.
avant de servir, décorer en saupoudrant de sucre glace.
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