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Vous regardez : Gâteau à la madeleine St Michel
Video 1 sur 15
1h 5min
Facile
Bon marché
La traditionnelle madeleine mélangée à la pomme, c'est excellent !
Ingrédients (6 personnes)
-
5 cl de lait
-
2 pommes des Hautes-Alpes
- 15 madeleines St Michel émiettées
-
½ sachet de levure
-
2 œufs
- 120g de fromage blanc des Alpes
-
50g de sucre blond de canne bio
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire préchauffer le four à Th5.
- 2
Mélanger le sucre et les oeufs entiers jusqu'à obtention d'une pâte homogène ; puis mélanger la pâte obtenue avec le fromage blanc.
- 3
Incorporer la levure, les madeleines préalablement émiettées et le lait à la préparation.
- 4
Ajouter les pommes épluchées et coupées en morceaux.
- 5
Verser la préparation dans un plat beurré et mettre au four pendant 50 min environ à Th5.
- 6
Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau plantée dans le gâteau : la lame doit ressortir propre.
- 7
Laisser refroidir avant de déguster.
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