Gâteau au chocolat et amandes

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Quand le tout est liquide, y ajouter les amandes en poudre, la farine, le sucre, la levure et les œufs. Mélanger le tout.

Enfourner la préparation dans un moule en silicone beurré et fariné à 180°C pendant 35 mn. Déposer en même temps sur une plaque les amandes effilées, les retirer au bout de 10 mn environ!

Faites ensuite la ganache. Faire fondre le chocolat et la crème liquide à feu très doux.

Sortez le gâteau du four, étalez soigneusement la ganache au chocolat et y ajouter les amandes grillées. Dégustez tiède!