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Vidéo suggérée Gâteau au chocolat et poudre d'amandes
Video 1 sur 15
55min
Très facile
Bon marché
844 kcal
/ personnes
Par Nolwenn
Un gateau super bon.
Ingrédients
6 personnes
Pour la pâte :
-
4 oeufs
-
80 g de poudre d'amandes
-
200 g de chocolat noir
-
1 c. à s. de farine
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1 sachet de levure
-
80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
150 g de beurre
Pour la ganache :
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70 g de chocolat
-
45 cl de crème liquide
-
1 poignée d'amandes effilées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
- 2
Quand le tout est liquide, y ajouter les amandes en poudre, la farine, le sucre, la levure et les œufs. Mélanger le tout.
- 3
Enfourner la préparation dans un moule en silicone beurré et fariné à 180°C pendant 35 mn. Déposer en même temps sur une plaque les amandes effilées, les retirer au bout de 10 mn environ!
- 4
Faites ensuite la ganache. Faire fondre le chocolat et la crème liquide à feu très doux.
- 5
Sortez le gâteau du four, étalez soigneusement la ganache au chocolat et y ajouter les amandes grillées. Dégustez tiède!
Nutrition
844kcal43% AR*
25.4 gprotéines51% AR*
44.5 gsucres18% AR*
64.5 gmatières grasses93% AR*
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