Un gâteau très chocolat avec des noix en poudre et recouvert d'un glaçage au chocolat.
Ingrédients
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200 g de chocolat pâtissier
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150 g de farine
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110 g de beurre
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100 g de noix mixées
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100 g de sucre
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3 oeufs
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1 sachet de levure
Glaçage:
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200 g de chocolat noir
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50 g de sucre glace
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2 c. à s. de lait
Déco :
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100 g de noix
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à manqué ou rond
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Saladier
Préparation
- 1
Faire chauffre le four à 180°C. Mélangez ensemble dans un saladier le beurre ramolli et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez entre chaque ajout.Ajoutez la farine et la levure tamisée et mélangez de nouveau. Faites fondre le chocolat coupé en carrés au bain marie. Ajoutez le mélange au reste de la préparation et mélangez de nouveau. Ajoutez les noix. Beaurrez et farinez un moule à manqué, versez la préparation et enfournez 45 à 50 minutes.
- 2
Pour le glaçage :
Faites fondre le chocolat coupé en carrés au bain marie, ajoutez le lait et le sucre glace.
- 3
Une fois le gâteau refroidi, ajoutez le glaçage et décorez avec des noix concassées.
Conseils
On peut aussi réaliser ce gâteau avec des noisettes ou du chocolat au lait pour changer.
Nutrition
