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50min
Très facile
Bon marché
Recette facile et peu couteuse pour dessert succulent !
Ingrédients (6 personnes)
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150g de fruits secs (noisettes, amandes, noix)
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1 pincée de sel
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5 cuillères à soupe rases de farine
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150g de sucre
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4 gros œufs
- 100g de beurre+30 gr pour le moule
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200g de chocolat patissier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre. Bien mélanger. Ajouter la farine. Battre les blancs en neige ferme avec la pincée de sel et les incorporer délicatementà la préparation au chocolat. Enfin, ajouter les fruits secs grossièrement concassés. Beurrer généreusement un moule à manqué (le mien fait environ 26 centimètres de diamètre ; selon la dimension de votre moule, adapter le temps de cuisson) et y verser la préparation. Mettre au four pendant 30 minutes à 200°C.
Conseils
Une fois cuit, je le laisse refroidir. Puis je le mets au réfrigérateur. Enfin, je le sers avec une crème anglaise. Cela rend le dessert plus "frais".
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