Gâteau au fromage blanc

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, ajoutez le fromage blanc et mélangez.

Fouettez les blancs en neige.

Incorporez ensuite la farine dans le mélange au fromage blancs puis les blancs en neige.

Versez dans un moule beurré et fariné (si possible à fond amovible) et enfournez 30 minutes à 180°C.

Laissez refroidir, démoulez puis placez au frais au moins 1h.