Gâteau au fromage blanc classique

Battre les jaunes avec les sucres, et ajouter le fromage blanc.

Ajouter la farine.

Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange.

Mettre au four th 180) durant 35 minutes.

Attendre que le gâteau soit froid pour le démouler et réserver au frigo.

Servir avec un coulis de fruits.