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40min
Facile
Budget moyen
Du fromage blanc, des cerises, quelques autres ingrédients et voilà un bon dessert.
Ingrédients (8 personnes)
- 100g de sucre
- 1 c à c de levure chimique
- 350g de cerise dénoyautées
- 50g d'amandes effilées
- 400g de fromage blanc
- Zeste d'un demi-citron
- ¼ l de lait
- 40g de semoule de blé tendre
- 2 œufs
- 1 pâte sablée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire bouillir le lait, y verser en pluie la semoule, laisser gonfler en remuant souvent.
- 2
Séparer les blancs des jaunes d'œufs, mélanger les jaunes, les sucre, le fromage blanc, la levure, le zeste de citron, y incorporer la semoule puis délicatement les blancs battus en neige.
- 3
Déposer la pate sablée dans un moule à charnière beurré de 26 cm de diamètre. Répartir les cerises dans le fond, puis le fourrage par-dessus. Parsemer d'amandes effilées.
- 4
Cuire au four préchauffé à 200° pendant 1 heure.
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