Recette simple et rapide du gâteau au yaourt. C'est une version allégée, sans huile.
Ingrédients
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1,5 pot de farine
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1 sachet de levure chimique
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1 sachet de sucre vanillé
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4 oeufs
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1,5 pot de fécule de maïs Maïzena
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1 pot de sucre en poudre ou sucre semoule ou 1/2 pot de sucre STEVIA
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4 cl de lait
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2 yaourts
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à manqué ou rond
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Saladier
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180 degrés (thermostat 6). Beurrez et farinez votre moule sauf si celui-ci est en silicone.
- 2
Dans un saladier: Versez les yaourts puis gardez les pots pour vous en servir comme verre doseur pour le reste de la recette.
- 3
Ajouter le sucre, la farine, la maïzena, la levure, les œufs, le sucre vanillé et le lait.
- 4
Quand votre pâte est lisse versez-la dans votre moule puis enfournez pendant 30 minutes environ.
Le temps de cuisson dépend du four donc le mieux est de planter une lame de couteau dans le gâteau régulièrement. Quand elle ressort sèche... c'est que la gâteau est prêt !
Conseils
Utilisez le pot d'un yaourt comme verre doseur pour mesurer chaque ingrédient.
Mettre une feuille de papier aluminium sur le gâteau à mi-cuisson pour éviter que le dessus du gâteau ne brûle.