Simple à faire, il plaît à tous et se mange sans faim avec un petit café !
Ingrédients
Matériel
Four traditionnel
Grille de refroidissement
Moule à manqué ou rond
Préparation
- 1Dans un saladier, mélanger le yaourt, le sucre et les oeufs.Ajouter la farine, la Maïzena, la levure et l'huile et mélanger à nouveau.Râper finement le zeste du citron et prélever le jus. Les ajouter au mélange.
- 2Verser la pâte dans un moule beurré et fariné, enfourner à 180°C pendant 20 à 30 minutes.Démouler à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.
Conseils
Le saviez-vous ? Les apports nutritionnels moyens des Français sont deux fois trop faibles1 en termes d’Oméga 3 et 70% de la population présentent une insuffisance en vitamine D2.
Pensez donc à en ajouter à vos plats au quotidien ! Vous pouvez facilement remplacer votre beurre ou votre huile de tournesol par l'huile ISIO 4, un mélange d’huiles végétales riches en Oméga 3 essentiels et en vitamine D.
Les Oméga 3 (ALA) contribuent au bon fonctionnement du système cardiovasculaire tandis que la vitamine D participe au fonctionnement normal de votre système immunitaire3.
(1) L’essentiel des recommandations sur l’alimentation Santé Publique France. Étude individuelle nationale des consommations alimentaires 3 (INCA 3). Maisons-Alfort : Anses, 2017. p. 535.
(2) Tel qu’objectivées par le dosage de la 25 hydroxy-vitamine D (les références nutritionnelles en vitamines et minéraux. Avis de l’ANSES. Rapport d’expertise collective, mars 2021).
(3) Les Oméga 3 (ALA) et les Oméga 6 (AL) contribuent notamment à maintenir une cholestérolémie normale pour 2g/j d’O3 (ALA) et 10g/j d’O6 (AL) dans le cadre d’une alimentation variée, équilibrée et d’un mode de vie sain. La vitamine D participe au fonctionnement normal du système immunitaire.
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr
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Il est important de démouler ce gâteau à la sortir du four pour qu'il ne continue pas à cuire dans le moule, ce qui le rendrait sec.
