Gâteau au yaourt léger, rapide et moelleux

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet : 3 oeufs entiers, 1 sachet de levure chimique et 1 yaourt nature ou aux fruits selon votre goût.

A l'aide du pot de yaourt vide, ajoutez 1 pot et 1/2 pot de farine de blé, 1 pot et 1/2 pot de fleur de Maïs maïzena, 2 pots de sucre et 1/2 pot d'huile.

Mélangez à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Versez dans un moule à cake préalablement beurré et fariné et laissez cuire 30 minutes au four à 180°C (th.6).