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Gâteau au yaourt pour un moelleux incomparable
Video 1 sur 15
40min
Facile
Bon marché
Ce classique de la pâtisserie, facile à faire, est toujours bon. A préparer en version nature, au citron ou à la vanille. Vous pouvez le garnir de confiture ou l'agrémenter de fruits de saison.
Ingrédients
6 personnes
2 pots de yaourt de farine
2 pots de yaourt de sucre
3 oeufs
1 pot de yaourts
¾ pot de yaourt d'huileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
1 zeste de citron
1 sachet de levure chimique
1 gousse de vanille
Matériel
Four traditionnel
Moule à manqué ou rond
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.
Versez le yaourt dans un saladier, ajoutez les oeufs, le sucre et mélangez.
Ajoutez les grains de la gousse de vanille, les zestes de citron et mélangez.
- 2Ajoutez la farine et la levure chimique, en mélangeant doucement pour obtenir un mélange homogène. Terminez en ajoutant l'huile.
Mélangez de nouveau pour obtenir un mélange bien homogène et lisse.Versez le mélange dans un moule beurré puis enfournez pendant 30 à 40 minutes.Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.
Conseils
Pour plus de légèreté, remplacez l'huile par de la crème fraîche. Et pour une version plus gourmande, ajoutez des poires à votre préparation comme dans cette recette vidéo : Gâteau au yaourt aux poires
