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Gâteau aux abricots et à la biscotte
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Par Communauté 750g

C'est un dessert rapide, une cuisson au micro onde et très bon
Une recette de ma maman, qu'on adoré avec ma soeur quand on étaient gamines!

Ingrédients (4 personnes)

  • Miel4c a soupe de miel
  • 50g de noisettes pilées
  • Zeste de citron1zeste de citron râpe
  • Oeuf2 œufs
  • 200g de crèmes fraiche
  • Lait1/4l lait
  • Abricot500g d'abricots
  • Biscotte12 biscottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. -Écraser les biscottes dans un grand moule, les mouiller avec le lait et les laisser ramollir un peu.
    -Couper les abricots en deux et disposer les au fond du moule sur les biscottes.
    -Fouetter la crème avec les œufs, le miel, 2/3 des noisettes, le zeste de citron.Napper les abricots et saupoudrer le tout avec le reste des noisettes.
    -Cuire sans couvercle 7 minutes a 600watts et encore 7 minutes a 300 watts

Conseils

Prendre des abricots bien mures, on peu rajouter aussi 2 c a soupe de crème pralinée aux noisettes

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