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1h
Très facile
Budget moyen
Par Fabienne alias Shena
Un petit gâteau léger et très goûteux comme je les aime.
Ingrédients (6 personnes)
- 500 g d'abricots lavés
-
50 g de cranberries
-
3 oeufs
-
1 sachet de sucre vanillé
-
180 g de sucre en poudre
- 180 g de ffarine fluide
-
180 g de beurre fondu
-
1 sachet de levure chimique
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
- 2
Saupoudrez un moule rond en silicone avec un peu de sucre en poudre.
- 3
Coupez en 2 les abricots et disposez-les partie bombée contre la paroi du moule.
- 4
Déposez dessus les cranberries.
- 5
Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez-y les sucres et le sel.
- 6
Utilisez le batteur électrique pour bien mélanger. Le mélange doit tripler de volume.
- 7
Ajoutez la farine, le beurre fondu et la levure. Mélangez le tout délicatement et versez la préparation dans le moule sur les abricots.
- 8
Enfournez pendant 40 min. Démoulez aussitôt.
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