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Gâteau aux amandes, citron et chocolat blanc
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Gâteau aux amandes, citron et chocolat blanc
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Gâteau aux amandes, citron et chocolat blancGâteau aux amandes, citron et chocolat blanc@ Myriamn5
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Gâteau aux amandes, citron et chocolat blanc
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Par Thevenin Myriam du blog Chez pupuce

Du moelleux et du croquant à la fois!

Ingrédients (6 personnes)

  • Amande50g d'amandes entières
  • Chocolat blanc4 crans de toblerone blanc (ou 50g de chocolat blanc)
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Citron1 citron non traité
  • Oeuf3 œufs
  • Farine3 pots de farine
  • Sucre2 pots de sucre
  • Huile neutre3/4 pot d'huile neutre
  • Yaourt nature1 yaourt nature

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Videz le pot de yaourt dans un saladier et rincez le.

  2. 2

    Prélevez 2 pots de yaourts vides de sucre et versez dans le saladier. Ajoutez les oeufs entiers et fouettez bien le tout.

  3. 3

    Ajoutez 3 pots de yaourts de farine tamisée et le sachet de levure chimique. Mélangez de nouveau. Ajoutez l'huile.

  4. 4

    Faites fondre le chocolat blanc au bain marie.

  5. 5

    Pendant ce temps, coupez grossièrement les amandes et ajoutez les à la préparation précédente.

  6. 6

    Prélevez le zeste du citron ainsi que son jus et ajoutez les au mélange.

  7. 7

    Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.

  8. 8

    Versez dans un moule à manqué et enfournez à four chaud (180° th6) pendant 30min.

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