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Vous regardez : Maamoul : Gâteau aux dattes traditionnel
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35min
Facile
Bon marché
Par Nursel
Ce gâteau est plus facile et délicieux pour les fêtes si vous voulez.
Ingrédients
12 personnes
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500 g de farine
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250 g de beurre
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1 yaourt vanille
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1 blanc d’oeuf
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2 c. à s. de sucre glace
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1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
Garniture :
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500 g de dattes dénoyautées
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1 c. à s. de sésame
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1 c. à c. de cannelle
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1 c. à c. de beurre
Matériel
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Four traditionnel
-
Rouleau à pâtisserie
- Pince à chiqueter
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger
La farine, sucre, beurre, yaourt, pour avoir une pâte humide et doux puis en l'étendre par le rouleur et en le coupe sous forme de petits cercles. - 2
Mélanger
Les dattes, la cannelle, beurre, sésame, eau de fleur, blanc d'oeuf. Pour avoir des petites boules. - 3
Mettre les boules dans les cercles de la pâte et rassembler pour avoir des boules, ensuite en faites des décorations avec la pince à griffe pour les gâteaux.
Conseils
Si vous ne voulez pas le manger ce jour garder le gâteau au réfrigérateur (il y a du yaourt).
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