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50min
Moyen
Budget moyen
470 kcal
/ personnes
Ingrédients
8 personnes
- 1 citron
- 4 oeufs
- 125 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- ½ c. à c. de cannelle
- 125 g de sucre en poudre ou sucre semoule
- 200 g de raisin secs
- 80 g de noisettes
- 50 g de noix
- 100 g de figues sèches
- 125 g de dattes sechées
- 60 g d'amandes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Émincer les amandes, hacher grossièrement les noisettes et les noix. Couper les figues et les dattes en fines lanières.
- 2
Battre en mousse le sucre et les œufs. Ajouter le zeste de citron. Incorporer la farine tamisée avec la levure. Ajouter tous les fruits secs et la cannelle.
- 3
Verser dans un moule bien beurré et fariné. Cuire à four moyen, à 170°C pendant 40 mn.
Nutrition
470kcal24% AR*
11.4 gprotéines23% AR*
70.7 gsucres28% AR*
17.7 gmatières grasses26% AR*
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