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Gâteau aux noisettes et carottes
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Gâteau aux noisettes et carottes
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Gâteau aux noisettes et carottes
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Par Communauté 750g

Un bon dessert d'hiver.

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Zeste de citron1 zeste de citron
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine60 g de farine
  • Noisette125 g de noisettes
  • Sucre125 g de sucre
  • Carotte125 g de carottes râpées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre, puis incorporer le zeste de citron, les carottes râpées, la farine et les noisettes.
    Battre les blancs en neige puis incorporer la petite pincée de sel.

  2. 2

    Incorporer délicatement les blancs à la pâte.
    Verser dans un moule siliconé.
    Cuire 45 minutes à 170°.
    Démouler une fois refroidi.

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