Gâteau de poires au sirop avec nappage au caramel

Préchauffez le four à th.6 (180ºC).

Mélangez énergiquement le sucre et les oeufs puis ajoutez la farine et la levure.

Beurrez un moule de 18 cm de diamètre et tamisez avec un peu de farine.

Ajoutez du caramel préparé avec des morceaux de sucre et de l'eau.

Introduisez le caramel dans le plat puis les rondelles de poire et ensuite versez la pâte et enfournez.

Une fois cuite, renversez sur gâteau a l'envers.