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Video 1 sur 15
45min
Facile
Bon marché
492 kcal
/ personnes
Par Vincent doufrere La Providence
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Ingrédients
8 personnes
-
1 sachet de levure chimique
-
1 pincée de sel ou sel fin
-
1 kg de pommes
-
2 sachets de sucre vanillé
-
2 oeufs
-
5 c. à s. de sucre
-
150 g de beurre
-
5 c. à s. de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Eplucher et couper les pommes en cubes. Les déposer dans un saladier.
- 2
Mettre les 5 cuillérées à soupe de farine, le beurre pommade, puis la même quantité de sucre.
- 3
Ajouter y les oeufs, les 2 sachets de sucre vanillé (facultatif), le paquet de levure chimique et la pincée de sel.
- 4
Mélanger le tout.
- 5
Dés que le mélange est bien homogène, beurer un moule à gâteau et y déposer le mélange.
- 6
Mettre au four thermostat 7 à 140°.
- 7
Dès que le gâteau est cuit, le sortir du four et le servir tiède.
Conseils
Pour les paupiettes, si vous n'avez pas de requin, essayer avec des filets de colins c'est tout aussi extra !
Les courgettes rendent beaucoup d'eau alors égouttez-les bien avant de les mixer.
Pour le fumet de poisson, prenez du fumet déshydraté à diluer dans de l'eau.
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.
Nutrition
492kcal25% AR*
4.8 gprotéines10% AR*
86.1 gsucres34% AR*
17.4 gmatières grasses25% AR*
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